Bimby
Refoga-se a cebola e o alho picados no azeite até a cebola ficar transparente.
Junta-se o bacalhau em lascas e refoga-se também ligeiramente.
Junta-se àgua consoante a quantidade de arroz que se for usar, deita-se o caldo de peixe.
Quando estiver a ferver junta-se o arroz em chuva e deixa-se cozer.
Tempera-se de sal e pimenta, e um bocadinho antes de o arroz estar pronto junta-se o grão.
Deixa-se apurar destapado.
Querendo junta-se um bocadinho de piripiri.
Ao servir juntam-se os coentros picados.
Receita colocada por Helda em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por Helda em Forumbimby.com
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