Bacalhau
Refogue a cebola em azeite, acrescente o tomate, limpo de pele e sementes, regue com a água ou o caldo e deixe ferver. 10 minutos depois adicione o arroz, o bacalhau às lascas e tempere de sal e pimenta. Reduza o lume e, decorridos 10 minutos, transfira o arroz para o forno por mais 10 minutos.
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