Receitas especiais
Descasque e pique os alhos e as cebolas. Pele o tomate retire as sementes e esmague-o. Arranje as lulas e corte-as em anéis grossos, parta os anéis ao meio. Refogue, com azeite, a cebola, o alho e a salsa. Acrescente as lulas e os tomates uma pitada de açúcar deixando refogar mais um pouco. Regue com o vinho branco e uma concha de água deixando cozinhar durante 30 minutos. Acrescente mais 2 conchas de água, deixe retomar a fervura e junte o arroz. Rectifique os temperos e deixe cozer em lume moderado cerca de 15 minutos. Sirva polvilhado com salsa picada.
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