Carne
COZA AS MOELAS. DEPOIS DE COZIAS REVERVE A ÁGUA DA COZEDURA E CORTE-AS AOS BOCADINHOS. FAÇA O ESTRUGIDO COM A CEBOLA E O OLEO. QUANDO A CEBOLA ESTIVER LOURINHA COLOQUE UM POUCO DE VINHO. ADICIONE AS MOELAS, O KNOR DE GALINHA E DE MARISCO O ALHO, O LOURO, O TOMATE, A PIMENTA E DEIXE REFUGAR UM POUCO. VÁ ACRESCENTANDO A ÁGUA DA COZEDURA. ADICIONE O ARROZ E O PIMENTO. DEIXE COZER E SIRVA...
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