Carne
Arroz de Pato
Coloca Azeite, cebola picada , alho picado , coentros e salsa picada, num tacho . 1 chávena de vinho branco , polpa de tomate e colorau . Ligue o lume médio até alourar a cebola e vá mexendo.
Depois coloque o pato desfiado com o molho do mesmo no refogado e mexa por 8 min. De seguida coloque o arroz e espalhe , por cada chávena de arroz uma e meia de água, deixe apurar por 30 min e vá mexendo até ficar no ponto.
Previamente ligue o forno a 180 graus. Coloque o conteúdo do pato e o arroz no tabuleiro e espalhe bem . Coloque todas as rodelas de chouriço uniforme pelo tabuleiro e vai ao forno ( médio)por 20/25min) .Sirva bom apetite
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