Arroz de Polvo à Espanhola

Preparação

• Coloque no copo 200g água, uma cebola partida em quartos, a folha de louro, os cravinhos e o polvo, programe 30min, Temp Varoma, Vel 1.
  
  Retire o polvo, corte em pedaços pequenos e reserve.
  
  Coloque no copo a cebola, o alho, 40g de azeite e a salsa, pique 10seg, Vel 7 e refogue 5min, Temp 100º, Vel 1.
  
  Adicione os pimentos, a linguiça e o sal, salteie 10min, Temp Varoma, Vel Colher Inversa.
  Retire e reserve.
  
  Coloque no copo 10g azeite, o polvo reservado e a paprika, programe 5min, Temp 100º, Vel Colher Inversa.
  Retire e reserve junto dos pimentos.
  
  Deite no copo 800g água, o açafrão, sal e um fio de azeite, o cesto com o arroz e programe 18min, Temp 100º, Vel 4.
  A meio da cozedura, usando a espátula, solte o arroz.
  
  Envolva o arroz com os pimentos e o polvo, junte mais salsa picada se desejar e sirva.