Levar o arroz ao lume em água a ferver até a água desaparecer. Misturar o leite e deixar cozer o arroz. Quando estiver cozido, misturar o açucar,as gemas e a manteiga.Retirar do lume sem deixar ferver. Distribua por pratinhos, taças ou num prato grande. Polvilhe com canela
Fonte: DOCERAR