Peixe e Marisco
Num tacho coloca-se um fio de azeite com a cebola e o alho cortados finamente até alourar. Junta-se o atum escorrido do óleo e tempera-se de sal, pimenta e salsa e deixa-se refugar um pouco não deixando pegar. Retire do Lume. Fritam-se as batatas em palitos finos que se vão envolvendo no preparado anterior. Batem-se os ovos com um garfo. Leva-se o preparado do atum novamente ao lume e misturam-se os ovos mexendo sempre. Bom Apetite!
Fonte: Irene Lopes
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