Entradas e Petiscos
ESMAGUE num almofariz as sementes de coentros, mas não as deixe demasiado finas. Descasque o limão em tiras grossas e compridas e coloque numa tigela com as azeitonas. Esprema o limão e junte-lhe três vezes o volume de azeite extra virgem. Tempere com sal, pimenta e as sementes de coentros esmagadas. Verta sobre as azeitonas e deixe marinar. Quanto mais tempo marinarem, melhor será o seu sabor. .......... Fonte: Receita Publicado no Jornal Expresso em Set.2010
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