Doces e Sobremesas
1- Com a batedeira eléctrica, bater o leite condensado com as gemas, o café e o rum (+/- 5min); 2- Noutro recipiente, bater muito bem as claras em castelo e posteriormente envolvê-las no preparado anterior até ficar homogéneo. 3- Distribuir em taças e levar ao frigorífico até ficar mais firme. Decorar a gosto com bolacha e grãos de café. Para quem gostar, as bolachas maria de chocolate ficam muito boas nesta baba de camelo.
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