Bacalhau
1- Limpe o bacalhau de pele e espinhas e lasque-o. Entretanto, refogue as cebolas cortadas as meias-luas, o alho e o louro em parte do azeite. Adicione o bacalhau e deixe cozer por dois minutos.
2- Bata bem os ovos e junte ao refogado. Cozinhe, mexendo sempre, ate secar. Sirva polvilhado com a salsa picada. Decore com os pimentos e os tomates grelhados e pincelados com o restante azeite.
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