Bacalhau
- Corte as batatas aos cubos e frite-as. - Coza o bacalhau(usei daquele já desfiado) e deixe arrefecer. - Num tacho coloque o azeite e o alho finamente cortados. Deixe alourar até a cebola estar translúcida. - Junte a esta mistura de cebola o espinafres e deixe cozinhar por 5 minutos. Acrescente as delicias do mar finamente cortada e deixe tomar gosto mais uns 3 minutos. - Entretanto torre o pão. - Numa travessa coloque uma camada de batatas, outra da mistura dos espinafres, bacalhau, novamente batatas, a mistura de espinafres e bacalhau e termine com batata. - Desfaça o pão que torrou e coloque por cima das batatas. Regue com um fio de azeite. - Leve ao forno cerca de 20 minutos, até o pão alourar.
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