Bacalhau
Faça uns papelotes em papel de alumínio, no fundo coloque a cebola ás rodelas e por cima o bacalhau.
Por cima do bacalhau coloque o alho francês ás rodelas, o alho picadinho, o pimento ás tiras, os orégãos e tempere com pimenta e sal a gosto. Reguem com o azeite.
Feche os papelotes e coloque sobre as brasas (ou em alternativa leve ao forno).
Deixe por cerca de 15 minutos a 20 minutos.
Ao abrir os papelotes tenha cuidado para não se queimar.
Sirva acompanhado com batatas salteadas em ervas.
Fonte: http://acozinhadaxenia.blogspot.com
