Bacalhau
Comece por cozer o bacalhau em água e um pouco de sal.
Quando este estiver cozido retire da panela e reserve.
Vá preparando a sua mistura para fazer a crosta, coloque a côdea da broa partida aos pedaços numa picadora junto com a salsa, os alhos e um pouco de azeite, pique tudo junto e reserve.
Unte o fundo de uma forma com manteiga, disponha as postas de bacalhau na mesma.
Coloque por cima de cada posta de bacalhau uma camada do preparado e leve ao forno até ver que a crosta começa a ficar douradinha.
Fonte: Blog Na Cozinha com a Filipa
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