Bacalhau
desfie 600g de bacalhau demolhado cru.
refogue ligeiramente 8 colheres de sopa de azeite,2 dentes de alho picados e 2 cebolas picadas.
quando a cebola ficar translucida,junte o bacalhau e regue com 1dl de vinho branco.
tape o recipiente e cozinhe em lume brando durante +- 5minutos.
descasque e corte 800g de batatas ás rodelas finas.
frite-as em oleo fervente e tempere-as de sal e pimenta.
barre um pirex com margarina e faça camadas alternadas de batatas e bacalhau.regur tudo com natas e polvilhe com queijo ralado.
leve ao forno pre aqueçido a 180c durante 1/2 hora e sirva quente...
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