Bacalhau
Coloque o bacalhau a cozer em água.
Entretanto vá fritando as batatas.
Refogue a cebola no azeite e espere até que fique amolecida. Junte as batatas e o bacalhau desfiado no refogado e misture bem.
Tempere com pimenta preta e um pouco de sal fino.
Junte o béchamel e misture muito bem.
Disponha numa travessa e coloque no forno a gratinar.
Quando estiver dourado retire e polvilhe com um pouco de salsa.
Bom apetite!
Fonte: CozinheiraItaliana
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