Bacalhau
Descasque as batatas; corte-as ao meio e leve-as ao lume num tacho com água abundante temperada com sal. Deixe ferver, durante 10 minutos. Adicione os grelos e ferva por mais cinco minutos. Acrescente o bacalhau e deixe cozer durante cinco minutos. À parte, coza os ovos em água a ferver por 10 minutos. Escorra todos os ingredientes e descasque os ovos. Emprate e sirva regado com azeite e vinagre e polvilhado com alho e salsa picados .
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