Bacalhau
Refogue o bacalhau no azeite aquecido, junte a cebola e deixe dourar. Junte o requeijão e reserve. Misture o pão ralado com a batata, acrescente metade do queijo parmesão, teste os temperos e reserve.
Em um refratário ou assadeira untada com azeite, faça camadas colocando primeiro a mistura da batata e logo em seguida, regue com creme de leite e espalhe o refogado de bacalhau. Regue novamente com o creme de leite, coloque as azeitonas e coloque o restante da mistura de batata. Cubra com o restante do parmesão, regue com azeite, coloque os tomates secos e salsinha. Leve ao forno pré-aquecido para gratinar.
Fonte: http://diadia.band.com.br / Dalva Zanforlin
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