Bacalhau
1. Comece por descascar as batatas, corte-as (ás rodelas, por exemplo) e frite-as.
2. Corte a cebola às rodelas e refogue-a em azeite. Acrescente a pimenta, piri-piri e o alho picado. Quando a cebola já estiver refogada acrescente a polpa de tomate e o vinho/cerveja. Coloque as postas do bacalhau e deixe que ele coza. Se achar que tem pouco molho, pode acrescentar um pouco de água.
3. Sirva as batatas acompanhadas do bacalhau e regue-as com o molho deste.
Sugestão: Acrescente 1 ou 2 pacotes de natas ao bacalhau e fica delicioso.
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
