Bacalhau
Frita-se em azeite o bacalhau e o presunto picado, juntamente com os alhos. Transfira o bacalhau para um pirex, guarnece-se a toda a volta com o puré de batata, sobrepõem-se os cogumelos e os pimentos morrones e barre com a maionese. Polvilhe com queijo ralado e vai ao forno a gratinar.
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