Bacalhau
Coza o bacalhau em conjunto com as batatas. Prepare um puré com as batatas. Refogue a cebola, o dente de alho e a folha de louro em azeite. Acrescente o bacalhau às lascas e deixe refogar um pouquinho. Unte um pirex com margarina, disponha metade do puré e sobreponha o bacalhau e o restante puré. Pincele com uma ou duas gemas de ovos e vai ao forno a alourar.
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