Bacalhau
demolhe o bacalh.bem na ultima muda de agua deite 1 colher de açucar e 4 gotas de piripiri molho deite ovinho mais o azeit e o kenorr mais o piripiri com limao e esmague tudo muito bem num tabuleiro pon a cebola cortada as rudelas grossas e 1 pouco do molho algumas pedra de sal despon o bacalh. com a pele para baixo e rega com orestanta molho tapa cam folha de aluminio e leva ao forno 30 minutos passado o tempo retira do forno retira o molho todo pon a ananas cortada a meio metade em cada posta rega com um fio de azeite e um fio de maionese leva ao forno lourar aproveita o molho para sevir a mesa esse bem quente da uma cosedura as batatas com a casca 10 minutos com sal da uma cosedura aos grelos no vaporda cosedura das batatas num tabuleiro pon 1 pouco de azeitee 3alhos picados pon os grelos mais 3alhos picados po cima e 1 pouco de sale pimenta preta ralada agostpon por cima as batatas e 1 pouco de cebola as rodelas leva ao forno 45 minutos apos o tempo retira do forno e pon um pouco de maionese leva ao forno 10 mi.a lourar
Fonte: vmartins
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