Lave bem as batatas e corte com um cortador em rodelas bem finas. Polvilhe as rodelas de batata levemente como amido de milho. Aqueça o óleo a 170 ° C e frite as rodelas de batata em porções por cerca de 2 minutos. Retire e escorra em papel absorvente. Misture a canela com o sal e tempere os chips com o mesmo. Lave, seque e pique a salsa. Sirva os chips em tigelas e polvilhe com a salsa. ******Geniet jou ete****** ******Forca Portugal******