- Comece por lavar as batatinhas.
- Leve-as a cozer em água com sal.
- Quando estiverem cozidas coloque-as num tabuleiro que vá ao forno e regue generosamente com azeite.
- Entretanto corte finamente o bacon fatiado e espalhe por cima das batatinhas.
- Leve as batatinhas a assar em forno previamente aquecido a 180º por uns 20 minutos ou até as batatinhas estarem alouradas.