Coza as batatas com pele, depois de lavadas. Enquanto as batatas cozem misture as folhas de alecrim com um alho picado e manteiga derretida. Depois de cozidas corte as batatas às rodelas (ainda com casca) e ponha-as num tabuleiro previamente forrado (só a parte onde vai pôr as batatas) de papel de aluminio. Rege as batatas com a mistura de manteiga, alecrim e alho e pincele as batatas com manteiga.E ponha o queijo por cima. Leve ao forno até o queijo derreter.