-Cozer a abóbora descascada e cortada em cubos
-Escorrer num pano de um dia para o outro, para retirar a água
-Juntar à abóbora, o açúcar o ovo, a raspa de limão e a farinha e mexer
-Colocar o óleo ao lume
-Fazer pequenos pasteis, enrolando uma porção de massa entre duas colheres e colocar no óleo a ferver
-Fritar até acabar a massa e escorrer em papel absorvente
-Polvilhar com açúcar e canela e servir!
Fonte: www.ricasreceitas.blogspot.com