Carne
1. Tempere os bifes com os dentes de alho laminados ou esmagados e a folha de louro em pedaços. 2. Coloque uma frideira ao lume com a margarina para aquecer. 3. Frite os bifes na margarina quente e em lume forte. 4. Retire os bifes ainda mal passados (caso goste deles mal passados) e tempere com sal e pimenta moída na altura. 5. Junte as natas à margarina mexendo até começar a borbulhar. 6. De seguida misture o café, vá mexendo até apurar e junte novamente os bifes e o suco que largaram para aquecer. 7. Retire do lume e sirva acompanhados de puré de batata, arroz branco ou uma salada e batatas fritas.
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