Carne
corte os bifes de perú em tirinhas. numa frigideira coloque um fio de azeite e as tirinhas de perú a grelhar, tempere com sal, pimenta e alho em pó a gosto. depois de lourinhos, retire do lume e reserve.coloque os cogumelos a grelhar no azeite onde grelhou o perú, se necessário adicione mais azeite. junte o repolho cortado à juliana, e a cenoura raspada, deixe cozinhar uns 5 minutos. tempere novamente a seu gosto co sal e pimenta e alho. retire do lume e num pirex, ou assadeira coloque este preparado envolvido com a carne. por cima deite as natas, e por ultimo espalhe o queijo ralado por cima. leve ao forno a alourar.
Sirva acompanhado com esparguete.
Bom Apetite!!!
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