Carne
1.Tempere os bifes com os alhos picados, o sumo de limão, sal e pimenta. Deixe tomar gosto por algum tempo.
2.Corte os bifes em 2. Barre com um pouco de molho por dentro (usei agridoce), recheie com queijo e xourição.
3.Enrole e prenda com palitos.
4.Aqueça o azeite e coloque os bifinhos enrolados lá dentro. Coloque a tampa para não ter a necessidade de os virar e o queijo espalhar-se pelo molho.
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