Bolos e Tortas
Picar os amendoins na picadora. Juntar o açúcar, a farinha, a manteiga e trabalhar tudo com as pontas dos dedos. Envolver as claras batidas em neve. Fazer bolinhas com duas colheres de sobremesa (tipo bolinhos de bacalhau). Enfeitar com um amendoim no centro. Levar a forno moderado/baixo, para secarem um pouco e dourarem. Dicas/Notas: Encontrei a receita aqui http://www.livrodereceitas.com/doces/biscoitos/bisc1068.htm Fizeram-me lembrar "almendrados". Gostei muito.Espero que também gostem.
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