Carne
Bata as bistecas como bifes e faça um corte nas pontas para facilitar a fritura.
Tempere com sal e reserve. Aqueça a manteiga, grelhe as bistecas, em seguida retire e reserve.
Na mesma panela junte a farinha de trigo e deixe dourar. Entre com o creme de leite, a mostarda, o caldo de frango e deixe reduzir. Aqueça a manteiga, junte a cebola e deixe em fogo brando, sempre mexendo com cuidado.
Monte seu prato com as bistecas já grelhadas e as cebolas. Regue com o molho de mostarda e sirva.
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