Ferva 250 ml de água com o sumo de limão, açúcar e deixe fervilhar brevemente. Retire do lume e deixe arrefecer. Escolha os mirtilos e distribua em 2 formas para fazer cubos de gelo. Encha as formas com a mistura de açúcar e congele por cerca de 4 horas. Despeje o bitter-lemon num recipiente adequado e sirva com os cubos de gelo de mirtilos.