Carne
Mistura-se os ovos inteiros De seguida junta se os líquidos todos e mexe-se com uma vara de arames, muito bem. Vai-se juntando a farinha e o fermento aos poucos. Unta se uma forma de buraco, com margarina e polvilhada com farinha. Vaza se uma pequena porção da massa na forma Põe-se uma camada de fiambre outra de massa outra de chourição outra de massa e assim sucessivamente até acabar a massa, sendo esta a ultima camada
Fonte: Helena Gomes
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