1. Junte o fermento diluído no leite aos restantes ingredientes. Amasse até ficar bem ligado. 2. Deixe levedar, por 20 minutos. Unte e polvilhe uma forma. 3. Tenda a massa e sobre uma das partes, distribua as sardinhas e a cebola picada. 4. Dobre sobre o recheio, coloque na forma e pincele com a gema. Deixe levedar por 20 minutos. 5. Leve ao forno a 200ºC, por 30 minutos. 6. Retire, arrefeça e desenforme. Sirva em fatias.
Fonte: Blog "Tertúlia da Susy"