Entradas e Petiscos
Pique finamente as azeitonasdescaroçadas. Adicione as azeitonas à massa de pão, junte os orégãos e cerca de 1 colher de sopa de Vaqueiro Líquida e misture tudo muito bem. Salpique generosamente com farinha a bacada da cozinha e mude a massa para aí. Amasse energicamente com a ajuda de farinha até obter uma massa maleável que não se cole nem à bancada nem aos dedos. Estenda a massa com a ajuda do rolo num rectângulo o mais fino que conseguir e cubra a superfície de massa com fatias finas de presunto. Coloque os ovos em fila sobre uma das margens da massa e enrole como se fosse uma torta. Coloque o rolo de massa sobre um tabuleiro de forno generosamente polvilhado com farinha. Cubra com um pano e deixe levedar de novo em local aquecido durante cerca de 30 minutos. Entretanto ligue o forno e regule-o para os 180 ° C. Pincele a superfície da massa com Vaqueiro Líquida e leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
Fonte: Receita publicada no site www.vaqueiro.pt
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