Receitas especiais
Partir os ovos, separar as gemas e reservar as claras.
Num tacho, juntar o leite condensado, as gemas e o leite (onde se diluiu a farinha Maizena) e levar a lume brando. Ir mexendo sempre até engrossar. Retirar do lume, deitar numa terrina e deixar arrefecer.
Bater as natas com o açúcar e colocar por cima do doce (antes de pôr, coloquei umas camadas de bolacha Maria embebidas em café e ir farrando com o 1º creme). Levar ao frigorífico. No momento de servir polvilhar com bolacha Maria picada.
(para quem goste ao bater as natas por umas 3 colheres de sobremesa de cafe suluvel para dar um aspeto e sabor a moka)
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