Bolacha maria (bimby)

Preparação

• • Todos os ingredientes menos o leite, durante 1 min, vel espiga e vai-se juntando pouco a pouco o leite até a massa ficar feita.
  Com as mãos untadas em óleo forma-se uma bola e deixa-se repousar.
  
  • A massa esta no ponto certo quando, ao introduzir o dedo indicador na bola de massa o buraco que se forma permanece. Se este desaparece é porque a massa tomou corpo e deve dár-se pelo menos duas horas de repouso para que a massa perca o corpo que formou.
  • Quando estiver no ponto pulvilha-se a mesa com farinha e extende-se a massa com farinha até deixá-la fina e cortam-se as bolachas redondas de tamanho aproximado ao das bolachas Mariaa. Na superficie marcam-se com as pontas de um garfo uns
  buraquinhos. Colocam-se num tabuleiro de forno ligeiramente untado com manteiga e cozem-se até que estejam
  douradas a 200º aprox.
  • Ja cozidas retiram-se do tabuleiro pasando-lhes por baixo uma espátula/faca
  Thermomix TM21 / TM31
  
  Nota:Coloquei apenas 50 de leite. Deu cerca de 80 bolachas.
  As que ficaram mais fininhas foram as melhores, porque ficaram mais torradinhas e mesmo identicas as maria de compra.
  espero que tenham gostado. Experimentem não dá mto trabalho
  
  Receita colocada por sslanca em Forumbimby.com