Bolos e Tortas
1. Juntar a manteiga com o açúcar branco e o açúcar amarelo e bater com a batedeira durante 3 minutos, até ficar bem cremoso. 2. Adicionar os ovos e a essência de baunilha (não usei) e bater durante mais 2 minutos. 3. Acrescentar o bicarbonato de sódio, o fermento, o sal e a farinha e incorporar bem. 4. Juntar as pepitas de chocolate e mexer até ficarem bem distribuídas. 5. Fazer bolinhas com a massa e colocar num tabuleiro coberto com papel vegetal. 6. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 14 minutos ou até cozerem. 7. Retirar o tabuleiro do forno e deixar arrefecer um pouco. 8. Retirar as bolachas ainda sobre papel vegetal e transferir para uma superfície fria. 9. Deixar arrefecer e deliciar-se.
Fonte: Blog "Tertúlia da Susy"
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