Bolos e Tortas
1º - Bata os ovos. Depois, batendo ainda o preparado, junte o azeite, o leite e o açúcar. Após estar bem batido, junte a farinha e o fermento e misture.
2º - Unte o tabuleiro com o óleo e farinha. A seguir, deite a massa no tabuleiro com uma colher de sopa em circulos para ficar com bolachas circulares.
3º - Leve ao forno durante entre 5 a 7 minutos até ficarem douradas.
NOTA : Pode adicionar pepitas coloridas ou açúcar às bolachas, mas tem de adicionar antes de as levar ao forno. Esta receita deu para 3 fornadas, duas dúzias (24) bolachas.
Fonte: Eu
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