Bolos e Tortas
Numa tigela, junta-se a farinha, o açúcar e a manteiga, amassa-se tudo muito bem com as mãos até ficar uma massa uniforme (Img. 1). Divide-se a massa ao meio e numa das partes mistura-se o chocolate. Leva-se ao frigorífico por volta de 15 minutos para a massa descansar (Img. 2). Formam-se as bolachinhas com a forma desejada: redondas, entrançadas, com os dois tipos de massa ou somente com um… (Img. 3) Vai ao forno a 180ºC (temperatura média), numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Distribuem-se as bolachinhas com uma distância entre elas, quando estiverem lourinhas, estão prontas. Retiram-se do forno, deixam-se arrefecer e estão prontas a comer… (Img. 4)
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