Ligar o forno a 180º. Num recipiente juntar açucar com manteiga, com a batedeira vá batendo até fazer uma mistura cremosa. Junte o Sal, a Canela e os ovos e bata até ficar de novo cremosa. Adicione a farinha ao preparado aos poucos e continue a bater até a massa ficar um pouco dura. Forre o tabuleiro com papel vegetal ou manteiga e depois farinha. Com uma colher coloque a massa separada para crescer e ficar da forma de bolachinhas.