Pré-aqueça o forno a 180º C.
Misture a cerveja com a manteiga
Acrescente os 500 g de farinha e a pitada de sal, aos poucos e misture até se apresentar uma massa homogénea. Junte um pouco mais de farinha se necessário.
Polvilhe a bancada de trabalho e o rolo da massa com um pouco de farinha e estenda a massa, de forma a ficar o mais fina possível.
Corte tiras de massa ou use moldes, polvilhe-as com açúcar de leve ao forno até se apresentarem loirinhas 10 a 15 min.