Bolos e Tortas
Pré-aqueca o forno a 200C(400F). Põe-se a banha numa tijela grande e bata até ficar creme, vai-se adicionando o açucar, os ovos, raspa e o sumo da laranja, mexa por 3-4 minutos, de seguida verta a farinha peneirada com o fermento, a farinha de amêndoa. Numa superfice enfarinhada, role a massa e corte em bolachinhas com 1 cm, põe-se as bolachinhas num tabuleiro e leve ao forno por 10 minutos ou até ficar douradinhas. Retire do forno e deixe arrefecer por 10 minutos, passe as bolachas para uma rede e quando ficar frias de completo, e polvilhe com acucar pilé.
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