Doces e Sobremesas
1- Misture o amido de milho, farinha, cacau, açúcar em pó, açúcar de baunilha, café e a manteiga em pedaços pequenos e amasse tudo muito bem. Forme a massa em 2 rolos (cerca de 15 cm cada de comprimento) tape e leve ao frio cerca de 1 hora. 2- Forre 2 tabuleiros com papel manteiga e corte os rolos de massa em cerca de 25 fatias cada. Coloque uma avelã no centro de cada fatia e forme em bolas. Coloque as bolinhas nos tabuleiros forrados com papel manteiga e vão a cozer em um forno quente 200 ° C cerca de 12-15 min. Retire do forno e deixe arrefecer. 3- Pique o chocolate e derreta em banho maria. Ponha o saco de cobertura de avelã cerca de 10 min. em água quente e misture levemente com cobertura de chocolate. Mergulhe metade das bolachas no chocolate e decore com grãos moca de chocolate. Deixe as bolas secar.
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