Bolos e Tortas
Passam-se as amêndoas pela máquina e junta-se o açúcar e uma clara de ovo. Amassa-se muito bem tudo, até fazer uma bola. Depois de estar bem ligado, fazem-se uns bolinhos redondos com uma covinha no meio, onde se põe um bocadinho de gema de ovo. Leve ao forno, num tabuleiro untado levemente de margarina.
Fonte: Paula Ferreira
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