Bolos e Tortas
1° Coloque um tacho ao lume com a agua e a margarina para derreter e deixe ferver. 2° Entretanto em um alguidar junte o coco e a raspa de limão, junte a mistura da agua com a margarina, tem que estar a ferver para desidratar o coco, amasse muito bem com as mãos, ou com a batedeira, 3° Junte o açúcar e volte amassar, de seguida junte os ovos e as gemas, continue amassar até obter uma massa consistência uniforme. 4° Prepare um tabuleiro, coloque as formas de papel. Com ajuda de um saco de pasteleiro com um bico largo, verta em cada forma um pouco de massa de forma a terminar em bico. 5° Polvilhe com açúcar e leve ao forno pré-aquecido a 220 °C por 15 minutos, para que possam cozer sem queimarem demasiado. E que fiquem dourados por fora. Esta pronto a servir. Gostou da receita e vai imprimir deixe um 👍 p.f. BOM APETITE para está iguaria do Norte de Portugal Receita do Chefe Paulo Cruz de Amarante
Fonte: Receitas de Paulo Cruz e mãe Soledade
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