Doces e Sobremesas
Este bolo amanteigado de chocolate é um clássico que nunca sai de moda. É perfeito para ocasiões especiais ou para um café da manhã ou lanche caseiro. O bolo é feito com chocolate, manteiga e açúcar, e fica com uma textura úmida e saborosa.
Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Adicione a baunilha e misture bem. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados aos poucos, alternando com a água quente. Misture até ficar homogêneo. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo.
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