Bolos e Tortas
Bate-se muito bem a manteiga com o açúcar. Junta-se um ovo de cada vez batendo sempre, depois o leite, a farinha e o fermento. Vai ao forno em forma untada e polvilhada de farinha. Depois de frio pode ser recheado com ovos moles. Esta massa também se pode deitar numa forma untada com açúcar queimado e com rodelas de banana a forrar a forma. Além de ficar aparatoso fica também muito saboroso. Também se pode forrar com ananás crú.
Fonte: Paula Ferreira
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