Bolos e Tortas
Receita de bolo brevidade leve com massa fofinha que tem o sabor igual da roça. Eu peguei essa receita com um canal do Youtube e te garanto que usamos apenas 3 ingredientes. Juro! Fácil demais.
Separação é a chave: Comece separando as gemas das claras. Bate as claras em neve até ficarem bem firmes. Sabe como é, né? Aquela firmeza que a gente vira a tigela e elas nem se mexem. ,Doçura: Agora, sem parar de bater, vai acrescentando o açúcar bem aos pouquinhos, como quem não quer nada. Depois, adicione as gemas uma a uma, batendo bem entre cada adição. ,A estrela da receita: Por fim, coloque o amido de milho, mas ó, faz isso com carinho, tá? Peneira ele e vai acrescentando devagarzinho, mexendo delicadamente com uma espátula. ,Forno nele: Despeje essa mistura num tabuleiro ou forma untada e enfarinhada. Leva ao forno preaquecido a 180°C por mais ou menos 25 minutinhos, mas sempre dá aquela espiadinha pra ver se tá douradinho. ,Finalização: Depois de assado, deixa ele esfriar um tiquinho, tira da forma e já coloca naquele prato bonito que todo mundo vai elogiar.
Fonte: bolo brevidade leve
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