1. Batem-se as claras em castelo com 150g de açúcar. 2. Misturam-se os restantes ingredientes. 3. Juntam-se as claras ao preparado anterior, com uma colher de pau. 4. Leva-se ao forno em forma bem untada mas não polvilhada; forno brando. 5. Deixa-se arrefecer um pouco na forma e depois desenforma-se.
Fonte: Blog "Tertúlia da Susy"